【レシピあり✍️】
おはようございます𓆸⋆*
アンバサダーの
@tomo_350213 様に素敵なアレンジいただきました✨️
ありがとうございます☺️

お家居酒屋にもピッタリ🍻
みなさんも、お試し下さいね🐈‍⬛

#Repost @tomo_350213
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✴︎薬味鶏つくね

@kaisfarm_tottori 様の生姜パウダーをつくねダネに混ぜて♡
普段の生姜すりおろしの時短and素材本来の旨味が凝縮していてとても良いです☺️

香味野菜も沢山混ぜて、甘辛だれを絡めて最高のおかずの出来上がり！
私は豆腐も混ぜて柔らかいつくねにするのが大好きです。
タンパク質も多く摂れて、子供達の成長にも嬉しい一品。

つくねダネを作った時には、スープも作って同時に2品作るのが定番です^🌿

⚫︎薬味鶏つくね
鶏胸肉 1枚分
豆腐　1/3丁
小ねぎ 2〜3本
ミョウガ 1本
大葉　3〜4枚
生姜　1かけら
（今回は生姜パウダー）
卵 1個
塩胡椒
みりん小1

調味ダレ
醤油　大2
みりん 大2
はちみつ 小1

①フードプロセッサーで鶏ひき肉を作る。（挽肉でももちろん可！）

②みじん切りにした薬味、豆腐、卵を入れてしっかり混ぜ、みりん塩胡椒で味付け。
みりんはお肉を柔らかくしてくれます。

③油をひいたフライパンに、スプーンで一口大にすくったタネを落とし、両面焼いて火を通す。

④調味だれで味付けして出来上がり^ ^

フライパンにおとしたタネの表面に、片栗粉を振っておくと、調味ダレの絡まりが良くなったり、口当たりが唐揚げ寄りのボリュームが出て、家族ウケが良くなります🥰

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